紅茶

「もっとおしゃれでかっこよく」日々をおくれる、紅茶についての美味しいアイデアと知識をまとめました。

2016-08-11 | ライフスタイル

紅茶の歴史5:茶と酒を愛した女王 クイーン・アン

イギリスの茶文化を広めるきっかけをつくったのは以前ご紹介した王妃キャサリンでしたが、宮廷において茶の存在を確固たるものに...

2016-01-30 | ライフスタイル

紅茶の歴史4:英国紅茶の生きる歴史「トワイニング(twinings)」のご紹介

英国紅茶の歴史を語るうえで欠かせないものといえば、トワイニング(twinings)ではないでしょうか。 イギリスでもっと...

2016-03-19 | ライフスタイル

紅茶の歴史3:イギリスにおける紅茶普及のきっかけとなったギャラウェイの宣伝手法

オランダで流行し、イギリス王室で流行した紅茶が、イギリス国内で商品として広まりを見せはじめたのが、1650年代。 その火...

2015-12-08 | ライフスタイル

紅茶の歴史2:イギリス紅茶文化の母、王妃キャサリン

前回は、紅茶といえばイギリスというイメージがあるにもかかわらず、そのルーツはオランダであるというお話でした。 今回は、イ...

2015-12-06 | ライフスタイル

紅茶の歴史1:オランダ貴族の趣味として始まった紅茶文化

現代では、紅茶といえばイギリスの飲み物といった印象が強いですが、実はそのルーツはオランダ。 しかも、もっと意外なことに、...

2015-11-23 | ライフスタイル

英国王立化学協会が提唱する「究極においしい紅茶のいれ方」とは

紅茶の楽しみ方って、味わいや香りを楽しむ以外にも、「作る楽しみ」っていうのもありますよね。 いろんな試行錯誤をして、いつ...

2015-11-17 | ライフスタイル

体にうれしい8つの効能!毎日の紅茶が健康をサポート!

紅茶はかつて貴重な薬として珍重されてきた飲み物で、沢山の効能があります。 日常的に飲むことができるようになった今だからこ...

2015-08-19 | ライフスタイル

ケーキにチーズ、中華・イタリアンも!温度によって変わる、紅茶と食べ物の相性につい

紅茶といえばスイーツとの相性が取り上げられがちですが、実は紅茶はさまざまな食べ物と相性がよい飲み物なのです。 肉料理やイ...

2015-08-18 | ライフスタイル

CTC製法にオーソドックス製法、紅茶の製法とその特徴について

かつて、紅茶の製造は手作業で行われていましたが、現代では機械による製造が中心になってきています。 基本的に紅茶の製造は、...

2015-07-31 | ライフスタイル

オレンジペコ・ゴールデンティップス?紅茶のグレード(等級)について

紅茶を選ぶとき、誰もが一度はグレード(等級)について気になったことがあるではないでしょうか。 今回は、このグレードについ...

2015-05-30 | ライフスタイル

実は、同じ種類の木?緑茶・紅茶・ウーロン茶の違いとは

色、味、香りなどすべてが異なる緑茶・紅茶・ウーロン茶。 実は、同じ種類の木からできていることはご存じですか? 実は、お茶...

2015-05-27 | ライフスタイル

クセがなく親しみやすい紅茶、ニルギリティー その生産地と風味について

ニルギリは、ダージリンやアッサムと並ぶ紅茶の三大産地のひとつです。 また、日本人にとって比較的インパクトの強い風味を持つ...

2015-05-05 | ライフスタイル

濃厚なコクと味わい、芳醇な香りのアッサムティー その生産地と風味について

アッサムは、インド国内で生産される紅茶の半数を占める世界最大の紅茶の産地。 紅茶大国インドでもっともポピュラーな茶葉で、...

2015-04-27 | ライフスタイル

紅茶のシャンパンとも称されるダージリンティー その生産地と風味について

紅茶といえば「ダージリン」や「アッサム」などが有名ですが、これらはいずれもインドの紅茶の産地のこと。 世界最大の紅茶生産...

2015-02-27 | ライフスタイル

ゆったりとした午後のひとときに~紅茶のすすめ~

午後のひとときに紅茶はいかがですか? ほっと安らぎを感じたいというときってありませんか?そんなとき、紅茶を楽しんでみるの...