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紅茶の歴史4:英国紅茶の生きる歴史「トワイニング(twinings)」のご紹介

英国紅茶の歴史とともに生きる「トワイニング(twinings)」の創立
英国紅茶の歴史を語るうえで欠かせないものといえば、トワイニング(twinings)ではないでしょうか。
イギリスでもっとも古い紅茶の会社でありながら、今日も世界中の人々から親しまれているトワイニングは、いわば英国紅茶の生きる歴史。
今回は、このトワイニングについてご紹介します。

英国紅茶の立役者

英国紅茶の歴史とともに生きる「トワイニング(twinings)」の創立

トワイニング創業者のトーマス・トワイニング氏の肖像
画像出店:http://www.sankei.co.jp/enak/2006/oct/kiji/30lifetwinigs.html

1700年代初頭、当時のイギリスではコーヒーが大流行していました。
英国紅茶を広めた第一人者であるトーマス・トワイニングは、その流れにのって1706年、ストランド街のデヴァリューコートにコーヒーハウス「トム」を出店しました。
しかし、彼は、コーヒー人気の陰で注目が寄せられつつあった紅茶に、新たな可能性を見出します。
そして、トーマスは1708年に隣の家を入手し、茶の事業を展開しました。
茶の事業が軌道にのった1713年には、土地をさらに増やして「ゴールデンライオン」を立ち上げます。
これ以来、トワイニングは上流階級や王侯貴族から愛顧を受け、卸売りと小売を主体として事業を発展させていきました。
その事業形式こそが、現在のトワイニング紅茶の基礎となっています。

トーマスの台帳に見る茶の価値

紅茶の数ある資料のなかでも貴重なものとして知られるのが、トーマスが作成した商売の台帳です。
その中身で着目したいのが、1715年のコーヒーと茶の売り上げ金額。
コーヒーは3291ポンド7オンスもの量が売れましたが、その売り上げ金額は1391ポンド1シリングでした。
一方、茶の総量は3409ポンドと売り上げ量はあまり変わりないにもかかわらず、売り上げ金額は2868ポンド6シリングもあったのだとか。
台帳の記録から見ても、コーヒーの倍もの金額で売れる茶は、当時非常に魅力的な商材であったことがわかりますね。

王室御用達の伝統を守り続けて

英国紅茶の歴史とともに生きる「トワイニング(twinings)」の創立
英国紅茶の礎といえるトワイニング。
その紅茶は、当時から今日に至るまで、世界中の人々から愛されています。
長く英国王室御用達として、その揺るぎない価値を守り続けるトワイニング。
まだここの紅茶を味わったことのない方は、一度ご賞味してみてはいかがでしょうか?

トワイニング公式HP:
http://www.twinings-tea.jp/

紅茶の歴史3:イギリスにおける紅茶普及のきっかけとなったギャラウェイの宣伝手法

紅茶の歴史5:茶と酒を愛した女王 クイーン・アン

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