Loading

Contents

アメリカンウイスキーの定義とは

前回は、アメリカンウイスキーの種類についてご紹介させていただきましたが、「今回はそもそもアメリカンウイスキーとは何なのか?」その定義についてご紹介させていただきます。

アメリカンウイスキーの法的定義

アメリカンウイスキーは、アメリカの法律の中で、その定義が定められています。下記に、簡単にその内容をまとめました。

1.原料は穀物であること(バーボンの主な原料はトウモロコシ、ライウイスキーはライ麦、モルトウイスキーは大麦麦芽、ホイートウイスキーは小麦、ライモルトウイスキーはライモルト)
2.蒸溜時のアルコール度数は95度以下であること(バーボンウイスキー、ストレートコーンウイスキーとコーンウイスキーは80度以下で良い)
3.内側を焦がしたオークの新樽に樽詰めし、熟成させること。2年以上の熟成でストレートバーボンウイスキー、ストレートライウイスキー、ストレートコーンウイスキーと名乗って良い。
4.樽詰め時のアルコール度数は62.5度以下であること
5.瓶詰め時のアルコール度数は最低でも40度であること
6.バーボンウイスキーは原料の51%以上がトウモロコシであること

以上がアメリカンウイスキーの定義になります。
今までご紹介してきたスコッチカナディアンウイスキーなどとは異なり、樽詰め時と瓶詰め時の両方にアルコール度数制限がかかっているのが印象的でした。

おいしい珈琲を入れる、お気に入りのマグをさがしましょう

その数1000種類以上! ベルギービールの定義と分類

関連記事

  1. カメラの割合増やそうかと

    2018.06.13
  2. 御前崎をブラブラ観光。港から富士山眺めたり、いちご狩りしたり。

    2019.03.25
  3. 【ブクマ変更お願いします】常時SSL化対応しました

    2018.11.14
  4. 【沖縄】釣り・飯・シュノーケリング…台風でしたが楽しかったです

    2018.10.10
  5. 【鉄道風景】紅葉する京都で嵯峨野トロッコ列車を撮影

    2018.12.07
  6. 和歌山県南紀・白浜/日置の風景

    2016.04.30

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

New Post

  1. 渓流ベイトタックル
  2. アマゴ
  3. フラワーズ(Flowers)のオムライス
  4. 興徳寺
  5. 浜名湖弁天島の朝
PAGE TOP