- 2015年3月26日
NossaSenhora編集部が選ぶ アイラモルト(ボウモア12年)と合う簡単おつまみランキング
相性の良い簡単おつまみランキング NossaSenhora編集部が、スコッチウイスキー、アイラモルトの代表格ともいえる、ボウモア(BOWMORE)12年を飲みつつ、最も相性の良く、調達も簡単なおつまみを考え、ランキング形式でご紹介します。 1位 スモ […]
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2015年3月
- 2015年3月23日
原料はジャコウネコのフン？インドネシアの最高級珈琲コピルアク(kopi luwak)とは
コピルアク(kopi luwak)とは コピルアク(kopi luwak インドネシア語)の「コピ(kopi)」は珈琲、「ルアク(luwak)」はマレージャコウネコの意味。 このコピルアクは、ジャコウネコのフンから採られる未消化の珈琲豆のことで、その […]
- 2015年3月23日
サードウェーブコーヒーの大本命 清澄白川・青山・代官山に上陸したブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee)とは
サードウェーブコーヒーとは 1960年代にアメリカで一気にコーヒーが定着したファーストウェーブコーヒー（第一の波）、1980年代にスターバックスを代表とするシアトルコーヒーの人気が大爆発したのがセカンドウェーブコーヒー（第二の波）。 そして今まさにや […]